2011年11月29日

コプリーヌたっぷりすきやき

今日はすきやきにたっぷりコプリーヌを入れて、ヘルシーすき焼き。
お肉と一緒にいただくと、お肉が少しでも満足感があって
遠慮しないでたくさんいただけます。

女性にはぜひおすすめしたいですね!


おいしいものはたくさん食べたいけど、カロリーは控えたい、
女性の悩みはつきないものです。。。。


IMG_7390.jpg





コプリーヌは増島農園でご購入頂けます。
お問い合わせは増島農園ウェブサイトから。


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2011年11月24日

蟹とコプリーヌのポタージュ

コプリーヌは牛乳や生クリームとの相性がとてもいい茸です。
今日は我が家に眠っていた蟹缶を使ってポタージュを作りました。

コプリーヌ200g、蟹缶1缶、生クリーム、
牛乳、コンソメ、塩こしょう、玉葱

玉葱をゆっくり飴色になるまでバターで炒め、
コプリーヌを入れてさらに炒めます。
火が通ったらコンソメスープを入れ、
さらに牛乳を少々、生クリームを入れて
さらに蟹缶を汁ごと入れて、一煮立ち。
塩こしょうで仕上げです。

soup.jpg

これがとってもおいしかったんです。
我が家では大好評でした。
グラタンやクリームリゾットに入れてもおいしそうです。

コプリーヌのさっくりした歯ごたえもとってもよくて、
おいしくいただきました!




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2011年11月23日

牛肉とコプリーヌのオイスターソース

コプリーヌはオイスターソースとの相性も抜群です。

牛肉、青梗菜、コプリーヌ200gを炒め、
塩こしょう、鶏ガラスープとたっぷりのオイスターソースで仕上げ。
手軽でおいしいごちそう中華です。

cow.jpg

おいしくいただきました!


コプリーヌは増島農園でご購入頂けます。
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